磷酸三钠（Na₃PO₄）是一种强碱性无机磷酸盐，常以无水或十二水合物形式存在，广泛用作软水剂、食品保水剂、金属清洗剂及锅炉防垢剂 。‌‌

基本属性

· ‌化学式‌：无水物 Na₃PO₄（CAS 7601-54-9）；十二水合物 Na₃PO₄·12H₂O（CAS 10101-89-0）

· ‌外观‌：无色至白色结晶或结晶性粉末，无臭

· ‌溶解性‌：易溶于水（20℃约 28.3g/100mL），不溶于乙醇、二硫化碳

· ‌酸碱性‌：水溶液呈强碱性，1% 溶液 pH 值 11.5～12.1

· ‌热稳定性‌：十二水合物熔点约 73.4～75℃，加热逐步脱水，212℃以上转为无水物

· ‌密度‌：十二水合物约 1.62 g/cm³；无水物约 2.536 g/cm³‌‌

主要用途

1. ‌工业水处理‌：作为软水剂螯合钙镁离子，防止锅炉结垢，生成松散水渣便于排污

2. ‌金属清洗与防锈‌：配制成碱性脱脂剂去除油污，并在金属表面形成钝化膜防腐蚀

3. ‌食品加工‌：合法添加剂（GB 1886.338-2021），作水分保持剂、酸度调节剂；用于奶酪（≤5g/kg）、肉制品（≤3g/kg）、罐头饮料（≤0.5g/kg）等

‌其他领域‌：纺织丝光增强、造纸助剂、洗涤剂组分、搪瓷助熔剂及分析试剂 ‌‌